Реалистичные торты-рыбы из Архангельска

Для изготовления каждого такого десерта необходимы усилия целой команды специалистов.
12 марта, 2026, 16:40
1
Торт «Стерлядь» выглядит как живая рыба.
Источник:

Кафе — кондитерская «Венский пекарь» / Vk.com

Кондитерская «Венский пекарь» из Архангельска производит удивительные торты, имитирующие внешний вид настоящей рыбы. В коллекции представлены щука, судак, окунь и карп, но это лишь часть возможных вариантов.
Источник:

Кафе — кондитерская «Венский пекарь» / Vk.com

Как сообщают из пекарни, эти необычные десерты особенно часто заказывают в качестве подарка для рыбаков — друзьям, коллегам или на день рождения. Торт моментально становится главным украшением праздничного стола.
Источник:

Кафе — кондитерская «Венский пекарь» / Vk.com

Минимальный вес одного изделия составляет 1,5 килограмма, а стоимость начинается от 4800 рублей. Над созданием торта трудится группа кондитеров.
Процесс требует значительных усилий: один специалист отвечает за выпечку бисквита и приготовление начинки, в то время как другие придают десерту форму и выполняют детальную роспись. Ключевое значение имеет ручная работа — именно она позволяет добиться реалистичной текстуры, оттенков и проработки мелочей.
Заказчик может выбрать практически любую начинку по своему вкусу. Оформители иногда шутят, что во время росписи им кажется, будто от торта исходит запах свежей рыбы.
Читайте также